丸ごと海老の香草フライ レシピ・作り方

「丸ごと海老の香草フライ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べ応え満点!えび好きにはたまらないアレンジ春巻きです。カリカリに揚がった春巻きの皮と、プリプリ食感のえびがとってもおいしいですよ。セロリの葉の爽やかな風味が加わり、パクパク食べられちゃいます。ぜひお試しください!

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(8個分)

作り方

  1. 準備. エビはしっぽを残して殻をむき、背わたは取り除いておきます。
  2. 1. ボールにエビと➀を入れて混ぜ合わせ、15分置きます。
  3. 2. 春巻きの皮は三角になるように半分に切ります。
  4. 3. 2の上に1のしっぽが出るようにのせて、覆うように巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉で留めます。
  5. 4. 180℃の油で5分ほど揚げ完成です。

料理のコツ・ポイント

えびにはしっかり味がついているので、タレや薬味を付けずにそのまま召し上がってもおいしく食べられます。揚げ油の温度は低温だとカリッと揚がらず、重たい仕上がりになってしまいます。180℃程度の油で揚げてくださいね。

たべれぽ

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