ごはんがもりもり進む かに玉 レシピ・作り方

「ごはんがもりもり進む かに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

卵とカニカマ、タケノコで食べ応え満点のかに玉のレシピをご紹介します。 カニカマの旨みと卵のふんわり感が絶妙の相性となっています。 ごはんにとっても合うかに玉ですので、そのまま丼ぶりにしても美味しく召し上がれます。 ぜひお試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 3個
  • タケノコの水煮150g
  • 小ねぎ (小口切り)大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • ①水150ml
  • ①砂糖大さじ2
  • ①しょうゆ大さじ1.5
  • ①酢大さじ1.5
  • ①ごま油小さじ1
  • ①鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • ①すりおろし生姜小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉大さじ1.5
  • カニカマ60g
  • グリンピース (缶詰)10g
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 1.
    ボウルに、①を入れ、混ぜ合わせておきます。
  2. 2.
    カニカマを手で裂き、タケノコの水煮を1cm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに、卵を割って溶き、2のタケノコと小ねぎ、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を加えて箸ですばやく混ぜ、半熟の状態で形を整えお皿に乗せます。
  5. 5.
    4のフライパンをキッチンペーパーで綺麗にし、1と2のカニカマ、グリンピースを入れて弱火で加熱します。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
  6. 6.
    4に、5をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
カニカマはカニの水煮缶を代用しても美味しく召し上がれます。
卵は、フライパンに加えてからすばやく混ぜてください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
poco
2018年04月25日

筍がなかったので、カニカマを卵と一緒に入れてみました。子どもにもおすすめ☆

コメント

sato
sato
質問お願いします!タケノコが食べれない場合、タケノコの代わりに合う食材はありますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
タケノコはお好みで抜いていただいても大丈夫ですよ。追加する場合は、しいたけやえのき茸などはいかがでしょうか。お好みの野菜でお試しください。おいしく作れますように。
5ヶ月前
しい の
しい の
めちゃくちゃ美味しかったです!
8ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根おろしとなめたけのさっぱりおろしあえ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもとピーマンのトマト炒め煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundシャキシャキ美味しい 春キャベツのタラコ和え
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundピーマンと厚揚げの豚キムチ炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background大根と鶏肉の照り煮
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください