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ごはんがもりもり進む かに玉 レシピ・作り方
「ごはんがもりもり進む かに玉」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.28(16)
卵とカニカマ、タケノコで食べ応え満点のかに玉のレシピをご紹介します。
カニカマの旨みと卵のふんわり感が絶妙の相性となっています。
ごはんにとっても合うかに玉ですので、そのまま丼ぶりにしても美味しく召し上がれます。
ぜひお試しください。
カニカマの旨みと卵のふんわり感が絶妙の相性となっています。
ごはんにとっても合うかに玉ですので、そのまま丼ぶりにしても美味しく召し上がれます。
ぜひお試しください。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 卵3個
- タケノコの水煮150g
- 小ねぎ (小口切り)大さじ2
- 塩こしょう少々
- 餡
- (A)水150ml
- (A)砂糖大さじ2
- (A)しょうゆ大さじ1.5
- (A)酢大さじ1.5
- (A)ごま油小さじ1
- (A)鶏ガラスープの素小さじ1/2
- (A)すりおろし生姜小さじ1/2
- 水溶き片栗粉大さじ1.5
- カニカマ60g
- グリンピース (缶詰)10g
- サラダ油大さじ1
手順
- 1ボウルに、(A)を入れ、混ぜ合わせておきます。
- 2カニカマを手で裂き、タケノコの水煮を1cm幅に切ります。
- 3ボウルに、卵を割って溶き、2のタケノコと小ねぎ、塩こしょうを加え混ぜ合わせます。
- 4中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を加えて箸ですばやく混ぜ、半熟の状態で形を整えお皿に乗せます。
- 54のフライパンをキッチンペーパーで綺麗にし、1と2のカニカマ、グリンピースを入れて弱火で加熱します。ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ合わせます。
- 64に、5をかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
カニカマはカニの水煮缶を代用しても美味しく召し上がれます。
卵は、フライパンに加えてからすばやく混ぜてください。
水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.28
16人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
