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しらすと玉ねぎのかき揚げ レシピ・作り方
「しらすと玉ねぎのかき揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.37(23)
釜揚げしらすと玉ねぎのかき揚げのご紹介です。程よい塩気のある釜揚げしらすとシャキッとした玉ねぎがマッチした一品です。彩りもよいので食卓が華やかになりますよ。うどんやそばの付け合わせにもおすすめですので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。 小ねぎは根元を切り落としておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。にんじんは千切りにします。小ねぎは小口切りにします。
- 2ボウルに1、釜揚げしらす、打ち粉用の天ぷら粉を入れ、全体を混ぜ合わせます。
- 3別のボウルに衣の材料を入れ混ぜ合わせます。
- 42を加え、全体をさっくりと混ぜ合わせます。
- 5フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ入れ、180℃に加熱し、4をお玉一杯分ずつすくって入れます。カラッとするまで形を整えながら3分程揚げ、油を切ります。
- 6大きめの耐熱ボウルに(A)を入れ、ふんわりとラップをかけ、500Wの電子レンジで1分程加熱します。
- 7器に5を盛り付け、6を添えて完成です。
コツ・ポイント
めんつゆは2倍濃縮タイプを使用しています。めんつゆは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.37
23人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
