![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
簡単！ちくわのキムチ豆苗炒め レシピ・作り方
「簡単！ちくわのキムチ豆苗炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ちくわにキムチ、豆苗を入れたことによってメイン料理に早変わりです。味付けもキムチがしっかりしているので少ない調味料で簡単に出来ます。ごはんのおかずにぴったりな一品なので、是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ちくわを乱切りにします。豆苗を根っこ近くで切り落とします。
- 2 フライパンにゴマ油を強火で熱しちくわを炒めます。
- 3 ちくわの表面が焼き色ついたらキムチ、お酒、醤油を入れて炒め合わせ豆苗を入れてサッと炒めたら完成です。
コツ・ポイント
キムチに合わせて炒める油をゴマ油にしていますが普通のサラダ油やオリーブオイルでも代用可能です。キムチにしっかり味が付いているので醤油は少なめで入れてます。豆苗の代わりに水菜やほうれん草などの緑黄色野菜でも美味しく出来ます。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まこ
キムチの素はダメですか？
kurashiru
キムチの素でもお作りいただけますが、味が濃いので、分量を減らして作ってみてくださいね。
yukaru
大失敗！😣豆苗に火を入れすぎて色が変わってしまいました😞
kurashiru
そうなんですね。でも作っていただけてとても嬉しいです。もしよかったら次回は火加減にご注意いただきまたお試しくださいね！コメントありがとうございます。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
