簡単!ちくわのキムチ豆苗炒め レシピ・作り方

「簡単!ちくわのキムチ豆苗炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ちくわにキムチ、豆苗を入れたことによってメイン料理に早変わりです。味付けもキムチがしっかりしているので少ない調味料で簡単に出来ます。冷めても美味しいのでお弁当のおかずとしてもオススメです。是非お試しください。
調理時間:20分
費用目安:500円前後
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材料(2人前)

  • ちくわ7本
  • キムチ120g
  • 豆苗1袋
  • 醤油小さじ2
  • 大さじ1
  • ごま油小さじ2

作り方

  1. 1.
    ちくわを乱切りにします。豆苗を根っこ近くで切り落とします。
  2. 2.
    フライパンにゴマ油を強火で熱しちくわを炒めます。
  3. 3.
    ちくわの表面が焼き色ついたらキムチ、お酒、醤油を入れて炒め合わせ豆苗を入れてサッと炒めたら完成です。

料理のコツ・ポイント

キムチに合わせて炒める油をゴマ油にしていますが普通のサラダ油やオリーブオイルでも代用可能です。キムチにしっかり味が付いているので醤油は少なめで入れてます。豆苗の代わりに水菜やほうれん草などの緑黄色野菜でも美味しく出来ます。

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