蒸しがんも レシピ・作り方
「蒸しがんも」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
残ったひじき煮のリメイク法としてぴったりの、蒸しがんもはいかがでしょうか。材料を混ぜ合わせ、電子レンジで温めるだけなのでとても簡単に作れますよ。あんかけだけでなく、生姜しょうゆをかけるだけでも美味しいですよ。是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 豆腐は水切りしてからすりつぶし、卵、ひじき煮を加えて混ぜ合わせます
- 2. 深めの器にラップをかけ、1の半量を移してラップを丸めねじります。もう一つも同様に作ります
- 3. 電子レンジ（600W）で3分加熱します
- 4. (A)を煮立てて、すりおろし生姜を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に移した3にかけてできあがりです。お好みで青ネギ、インゲン、枝豆などを添えてください
料理のコツ・ポイント
少量の即席ひじき煮は、乾燥ひじき5gを水200ccと火にかけ、沸騰したら5分茹でてお湯を切り、ごま油、人参の千切り、しいたけの千切り、油揚げやちくわの千切りを少しずつ加えて、砂糖、しょうゆ、みりん各小さじ1でざっと炒めるとすぐできます。
たべれぽ
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