フライパンで作る 芽キャベツのチーズポトフ レシピ・作り方

「フライパンで作る 芽キャベツのチーズポトフ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで作る、簡単ポトフのご紹介です。ピザ用チーズを最後に入れて煮込むことで、いつもと少し違ったまろやかなポトフに仕上がります。フライパンで炒め、煮込むまでできるので、とてもお手軽にお作りいただけます。一口サイズで食べやすい芽キャベツで、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 芽キャベツ 150g
  • じゃがいも (1個) 80g
  • 玉ねぎ 50g
  • にんじん 50g
  • ウインナー 4本
  • ピザ用チーズ 50g
  • 400ml
  • コンソメ顆粒 小さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. じゃがいもは、芽を取り除き、皮をむいておきます。 にんじんは、皮をむいておきます。
  2. 1. 芽キャベツは根元に十文字の切り込みをいれます。じゃがいもは、4等分に切ります。
  3. 2. 玉ねぎは2cm幅に切ります。にんじんは乱切りにします。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1、2、ウインナーを入れて炒めます。
  5. 4. じゃがいもの表面が透き通ってきたら、水、コンソメ顆粒を加えて混ぜ合わせ、蓋をして15分中火で煮ます。
  6. 5. じゃがいもに火が通ったら、ピザ用チーズを加え、中火で煮ます。チーズが溶けたら火からおろします。
  7. 6. 器に盛り付け、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

芽キャベツの根元に十文字の切り込みを入れることで、スープの味が染みやすくなります。 芽キャベツはキャベツでも代用できます。 ピザ用チーズはスライスチーズでも代用できます。

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