バター醤油ステーキ丼 レシピ・作り方
「バター醤油ステーキ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ニンニクが効いた、サーロインステーキ丼のレシピのご紹介です。すりおろし玉ねぎの甘みと、ニンニクの香りでごはんがすすみますよ。ごはんとしてはもちろんサイコロステーキにして、お酒のおつまみとしてもおすすめですので、ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:600円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 玉ねぎはすりおろしておきます。ニンニクは薄切りにしておきます。
- 1. 牛サーロインステーキは筋切りをし、余分な脂を切り落とします。
- 2. 弱火に熱したフライパンに、1の脂を塗り、有塩バターとニンニクを入れて炒めます。
- 3. 香りが立ったらニンニクを取り出し、1を中火で焼きます。
- 4. 焼き目が付いたら裏返し、塩、白こしょうをふり、中火で1分程焼きます。
- 5. 3のニンニクを戻し入れ、蓋をして中火で3分程蒸し焼きにします。
- 6. 中まで火が通ったら、玉ねぎ、しょうゆを加えて中火で全体に絡め、ひと煮立ちしたら火から下ろします。
- 7. 1.5cm幅に切り、ごはんを盛り付けた丼にのせ、6の残りのソース、黒こしょうをかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 ニンニクがの代わりにチューブのすりおろしにんにくでも代用可能です。
たべれぽ
4.7
4.7
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