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カブと鶏もも肉のコンソメ煮 レシピ・作り方
「カブと鶏もも肉のコンソメ煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.35(76)
カブを丸ごと使用して、鶏もも肉と共にコンソメ風味に煮込みました。やわらかく煮込まれたカブと鶏もも肉から出る出汁もよく染みてとてもおいしいですよ。カブの葉も使いカブを丸ごとお楽しみいただけます。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1カブは葉と白い部分に切り分けます。葉の部分は3cm幅に切り、白い部分は皮をむき半分に切ります。
- 2鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3鍋にお湯を沸かし2、1の白い部分、(A)を入れ蓋をし火が通るまで中火で10分ほど煮ます。
- 41の葉を入れ、葉がやわらかくなるまで中火で5分ほど煮込みます。
- 5火から下ろし器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
塩加減、粗挽き黒こしょうの加減は、様子をみながらお好みで調整してください。カブの葉は、無くてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.35
76人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カブと鶏もも肉のシンプルな組み合わせながら、鶏のダシがカブの自然な甘みを引き立て、とろとろに煮えたカブの食感が絶品です。調味料も工程も少なく簡単に作れるのに、時間をかけて煮込んだような優しく上品な味わいに仕上がります。黒胡椒のアクセントが効いて、作り置きしても翌日はさらに味が染み込んでより美味しくなります。カブの葉も一緒に使えて彩りも良く、家族みんなに好評の一品です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
