トマトチキンのラタトゥイユ風　レシピ・作り方

手順

• 準備にんじんは皮を剥いておきます。 ミニトマトのヘタは取っておきます。 鶏もも肉は一口大に切っておきます。
• 1玉ねぎは1cm幅に切り、にんじんは5mm幅の半月切りにします。
• 2ピーマンはヘタを切り落とし、種を取り除いて一口大に切ります。
• 3ミニトマトは半分に切ります。
• 4鶏もも肉は一口大に切り、ハーブソルトをまぶします。
• 5鍋にオリーブオイル、すりおろしニンニクを入れ中火にかけ、香りが立ってきたら4を加え、色が変わるまで炒めます。
• 61を入れ、中火でしんなりするまで炒めたら2、3を入れさらに炒めます。
• 7野菜がしんなりするまで炒めたら、調味料を入れ、全体に味が馴染むよう炒め火から下ろし、保存容器に入れて完成です。