たっぷり具沢山なバラ寿司　レシピ・作り方

手順

• 準備アボカドの種を取り除き、皮を剥いておきます。 干し椎茸は水で戻しておきます。
• 1(A)をボウルに入れてよく混ぜ合わせます。別のボウルに入れたごはんにかけ、切るように混ぜ合わせて粗熱を取ります。
• 2きゅうりのヘタを切り落とし、1cm角に切ります。アボカドも1cm角に切ります。
• 3たくあんを粗みじん切りにします。
• 4カニカマを手で割きます。
• 5マグロを1cm角に切ります。
• 6鍋に干し椎茸の戻し汁、干し椎茸、(B)を入れて中火で10分煮込んだら、汁気を切ります。
• 71に3、4、6を入れて混ぜ合わせ、お皿に盛ります。
• 8錦糸卵、2、5、ホタテ、イクラを乗せて完成です。