アボカドとベーコンのケークサレ風マフィン レシピ・作り方

「アボカドとベーコンのケークサレ風マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとベーコンのマフィン型で焼き上げるケークサレ風のマフィンのご紹介です。ホットケーキミックスを使用しますが、ホットケーキミックスの甘みと粉チーズやベーコンの塩味がほどよくマッチし、小腹が空いた時のおやつにも最適です。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型))

  • 生地
  • ホットケーキミックス 170g
  • 牛乳 150ml
  • 粉チーズ 大さじ3
  • 卵 (Mサイズ) 1個
  • 溶かし有塩バター 40g
  • 具材
  • アボカド 1個
  • ベーコン (ブロック) 100g
  • カッテージチーズ 50g
  • 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。アボカドは種と皮を取り除いておきます。
  2. 1. アボカドは1.5cm角に切ります。
  3. 2. ベーコンは1cm角に切ります。
  4. 3. 生地の材料を入れダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  5. 4. グラシン紙を敷いた型に3を流し入れ、1、2を入れカッテージチーズをのせ粗挽き黒こしょうを散らします。
  6. 5. 180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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