アボカドとベーコンのケークサレ風マフィン　レシピ・作り方

Name: アボカドとベーコンのケークサレ風マフィン
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: ホットケーキミックス 170g; 牛乳 150ml; 粉チーズ 大さじ3; 卵 1個; 溶かし有塩バター 40g; アボカド 1個; ブロックベーコン 100g; カッテージチーズ 50g; 粗挽き黒こしょう 小さじ1/2

「アボカドとベーコンのケークサレ風マフィン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

400 円

4.61

(7)

アボカドとベーコンのマフィン型で焼き上げるケークサレ風のマフィンのご紹介です。ホットケーキミックスを使用しますが、ホットケーキミックスの甘みと粉チーズやベーコンの塩味がほどよくマッチし、小腹が空いた時のおやつにも最適です。

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材料（6個分(直径5cm×高さ2.5cmのマフィン型)）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備オーブンは180℃に予熱しておきます。アボカドは種と皮を取り除いておきます。
1 アボカドは1.5cm角に切ります。
2 ブロックベーコンは1cm角に切ります。
3 生地の材料を入れダマがなくなるまで泡立て器で混ぜ合わせます。
4 グラシン紙を敷いた型に3を流し入れ、1、2を入れカッテージチーズをのせ粗挽き黒こしょうを散らします。
5 180℃のオーブンで15分焼きます。竹串を刺して生地がついてこなかったら取り出して完成です。

コツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.61

7人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
Q
おすすめのラッピング方法を教えてください

A
こちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
Q
オーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？

A
レシピでは180℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
Q
ホットケーキミックスは薄力粉で代用できますか？

A
ホットケーキミックス170gは「薄力粉135g、砂糖35g、ベーキングパウダー7g(小さじ2弱)」で代用できます。
Q
牛乳は水で代用できますか？

A
風味や食感が大きく異なるため、牛乳はレシピ通りご用意ください。豆乳での代用は可能です。
Q
溶かしバターの作り方を教えてください

A
こちらをご参照ください。
Q
有塩バターは無塩バターで代用できますか？

A
有塩バターの代わりに無塩バターを使用してもお作りいただけます。
Q
バターはサラダ油で代用できますか？

A
風味は変わりますが、バターの代わりにサラダ油を使用してもお作りいただけます。
Q
紙製の型で作ることはできますか？

A
耐熱性の紙製マフィンカップを使用してもお作りいただけます。パッケージの表記を確認しオーブン対応のものをご使用ください。また、型の材質によって加熱具合が異なるため、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。
Q
トースターで作ることはできますか？

A
トースターは熱源が近く生地の表面が焦げやすいため、加熱ムラが起こる可能性がございます。失敗を防ぐためにもオーブンを使用してお作りください。
Q
型の大きさによって加熱時間は変わりますか？

A
使用するサイズにもよりますが、レシピに近いサイズの型を使用する場合は記載の加熱時間を目安にお作りいただけます。サイズが大幅に変わる場合は加熱時間を5~10分を目安に増減して調節し、竹串を刺して生地がついてこない状態まで焼き上げてください。
Q
天板の差し込み口が数段ある場合はどうすればいいですか？

A
オーブンに天板を差し込む部分が2段ある場合は下段、3段ある場合は真ん中の段を使用することをおすすめいたします。上段になるにつれて火力が強くなり、焼き色がつきやすくなります。3段の真ん中で焼き上げる際に焼き色が付きすぎてしまう場合は下段に移してください。また、オーブンの機種によっても火力に差が生じるため、レシピに記載の焼き時間は目安として様子をみながら加熱時間をご調節ください。
Q
焼き上がり後にしぼんでしまいました

A
加熱不足だと焼き上がり後しぼむ原因につながります。ご使用になるオーブンの機種によって加熱具合が異なるため、記載の加熱時間は目安とし竹串を刺して粘り気のある生地がつかなくなるまでしっかりと焼き上げてください。
Q
生焼けでした

A
加熱不足の可能性がございます。ご使用になるオーブンの機種によって加熱具合が異なるため、竹串を刺して粘り気のある生地がつかなくなるまで加熱時間をご調節ください。
Q
パサパサした仕上がりになりました

A
「生地が分離した」「加熱しすぎ」などが挙げられます。生地を混ぜ合わせる際は全ての材料を室温に戻してから使用することがポイントです。使用する材料に温度差が生じていると分離の原因につながるためご注意ください。また、オーブンの火力が強かったり、必要以上に加熱しすぎると乾燥によりパサつきやすくなります。記載の温度より10℃下げるか、加熱時間を短めに設定して様子をみながらご調節ください。