甘辛 さんまの蒲焼き レシピ・作り方

「甘辛 さんまの蒲焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さんまの蒲焼きはいかがでしょうか。甘辛く味付けしたさんまは食べやすく、ごはんが進みますよ。お好みの薬味をかけると、また違った味わいが楽しめます。簡単にお作りいただけますので、魚料理のレパートリーにぜひ加えてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • サンマ (3枚下ろし) 1尾
  • 薄力粉 適量
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 万能ねぎ 適量
  • 白ごま 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • ごはん 1膳

作り方

  1. 1. 調味料を合わせます。
  2. 2. フライパンに油を熱し、薄力粉をまぶしたさんまを皮目を下にして焼きます。
  3. 3. 裏面も焼き、調味料を入れて軽く煮詰めます。
  4. 4. ご飯に3を乗せ、ねぎとごまをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 さんまは、アジやイワシなどでも代用いただけます。 風味は変わりますが、サラダ油はごま油でも代用いただけます。

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