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鮭とブロッコリーのグラタン レシピ・作り方
「鮭とブロッコリーのグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.46(54)
鮭とブロッコリーのグラタンのご紹介です。食べやすく切った鮭とブロッコリーをグラタンにしました。ホワイトソースも簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
パセリはみじん切りにしておきます。
- 0:131.ブロッコリーは小房に分けます。
- 0:062.玉ねぎは薄切りにします。
- 0:083.鮭は4等分に切ります。
- 0:184.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2、3を入れて炒めます。
- 0:095.鮭に火が通ったら薄力粉を加えて中火で炒めます。
- 0:206.全体が混ざったら牛乳を少しずつ加え、都度混ぜながら中火で加熱します。
- 0:137.とろみがついたら(A)を加えて中火で混ぜ合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 0:108.耐熱皿に入れてピザ用チーズをのせ、オーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで10分ほど焼きます。
- 0:059.パセリをかけて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
牛乳は、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
栄養価（2人前（容量500mlの耐熱皿）あたり）
- カロリー：
- 635kcal
- 炭水化物：
- 43g
- 脂質：
- 30.3g
- 塩分量：
- 3.6g
- タンパク質：
- 46.4g
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
54人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
