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レンチンするだけ絶品!豚バラと豆苗のポン酢がけ レシピ・作り方
「レンチンするだけ絶品!豚バラと豆苗のポン酢がけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
野菜の高騰などにも左右されない優等生な豆苗。 その豆苗のおいしさをたっぷり活かした一品です。 レンジでチンをするだけであっという間に晩ご飯の出来上がり! 時間が無いときにもオススメのレシピです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 お肉と豆苗は一口大に切ります
- 2 ミルフィーユ状に重ねます
- 3 ラップをして600Wの電子レンジで5分程火が通るまで加熱します
- 4 仕上げで鰹節とポン酢をたっぷりかけてください
コツ・ポイント
お肉が赤い時は、様子を見ながら30秒ずつ加熱してください。 お肉がなるべく重なり過ぎないようにするのがポイントです。 ラップをして加熱する際は、ぴったりとしすぎず、ふんわりとラップをしてください。 かつお節はたっぷりめがオススメです。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジでチンするだけの超簡単レシピなのに、豚バラ肉と豆苗の相性は抜群です。豆苗から出る水分とポン酢で、さっぱりとした味わいに。仕上げにふわっと乗せたかつお節が良い旨味を出してくれます。豆苗は最初山盛りでも萎むので2パックでもOK。レンジ加熱は2分30秒から3分がベストで、それ以上だと豚バラが固くなるので注意が必要です。時短で作れて栄養も豊富な一品です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
チャンリンシャン
かつお節がない場合は、代用出来るものはありますか?
kurashiru
かつお節をかけていただくと風味がよくなりますのでいれていただくことをおすすめしますが、無い場合は抜いていただいても大丈夫ですよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ゆっこりん
お肉を重ならないように豆苗を多めに挟んで作ってもやっぱりお肉がくっ付いてしまいます( ToT )
簡単だし美味しいので作りたいけど肉同士を剥がすのが手間です。
何かいい案ありませんか?
kurashiru
大きめのお皿に広げて盛り付けると、肉同士がくっつかずに済みますので、よろしければ参考にしてくださいね。
2児mama♥
豚バラがない場合
細切れでもいいですか?
kurashiru
コメントありがとうございます!
細切れでも大丈夫ですよ、お好みの部位で作ってみてくださいね♪
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