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食材3つ 簡単甘辛しょうが焼き レシピ・作り方
「食材3つ 簡単甘辛しょうが焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
食材3つ、調味料3つで簡単に作れるしょうが焼きレシピのご紹介です。みじん切りの生姜にすることで、風味を強く感じられます。具材と調味料を先に混ぜ合わせ、下味をつけておくことで、味がよく絡みごはんが進むおかずになりますよ。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 豚ロース (生姜焼き用・計300g) 8枚
- 玉ねぎ 1/2個
- 生姜 5g
- (A)
- しょうゆ 大さじ1.5
- 砂糖 大さじ1.5
- サラダ油 小さじ2
- ベビーリーフ (付け合せ) 20g
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにし、生姜は皮付きのままみじん切りにします。
- 2 ボウルに豚ロース、1、(A)を加えてよく揉みこみます。
- 3 フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れます。豚ロースに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 4 お皿にベビーリーフをのせ、3を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚ロースは豚バラ肉や豚肩ロースなどでもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
カラーひよこ
2019.5.23
簡単で素早く作れました。少し砂糖が多かったのか甘くなってしまったのでオイスターソースを入れたらちょうど良かったです。今度はニンニクも入れてみようかと思いますヽ(^o^)
4人のユーザーが参考になった
🐥🐰るぅ🐰🐥
2020.5.12
甘めの味付けですごく好みでした
とっても美味しかったです🎶
2人のユーザーが参考になった
ぺんちゃん
2019.7.19
甘辛で美味しかったです!
玉ねぎがなかったので、しめじを入れました!
2人のユーザーが参考になった
なまこ
2025.6.8
美味しいです♡♡♡
玉ねぎと生姜を倍量にして。
お酒を少し加えて。
砂糖は少し減らして作りました。
皆様の投稿通り、ちょっと甘めになりました。もう少し砂糖減らしても良いみたいです。
けどやっぱり、シンプルisペストだと思います(ᵒ̴̶̷ ᵕ ᵒ̴̶̷⁎)
お肉も意外と柔らかくでき、定番料理のレギュラーメンバー決定!!!
貴志
2024.12.7
追加でピーマンを入れてみました。美味かったです。是非挑戦して下さい。
びろん
2024.2.13
市販の生姜焼きのタレは不要!
このレシピで十分美味しいです😋
何度か試し「少し甘いな〜」「少し味が薄いな〜」を経て、我が家では醤油大さじ2・砂糖大さじ1で作っています。
新玉ねぎならカサが減るので一個入れてちょうど良いです👌
さるちゃん
2023.10.11
しょうがはチューブのものを小さじ1で、あとは分量どおりに作りましたがもみ込みがたらなかったのか、生姜が今ひとつな感じでした。次回は砂糖少なくして生姜を多めに作りたいです。
Chipo24
2023.4.4
簡単でとても美味しくできました。
何回もリピートしてます。
今度お料理のお写真載せます♡
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーcd556a
生姜焼き用ではなく普通の薄切り肉でも美味しく出来上がりますか?
kurashiru
生姜焼き用ではなく薄切りの豚ロース肉を使用してもおいしくお作りいただけます。その際も300gを目安にご用意くださいね。おいしく仕上がりますように。
ひい
生姜はチューブ5gでもいいですか?
kurashiru
生姜はチューブタイプのもので代用いただけますよ。5gを目安にお好みの分量に調整してくださいね。おいしく仕上がりますように。
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