丸ごと玉ねぎのイタリアン風レンジ蒸し レシピ・作り方

「丸ごと玉ねぎのイタリアン風レンジ蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジを使って、丸ごと玉ねぎを蒸してオリーブオイルベースのタレをかけました。オリーブオイルベースのタレはレモンの酸味が効いていて玉ねぎの甘みとよく合います。ベーコンとブラックオリーブもアクセントになりますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 2個
  • ベーコン (ブロック) 40g
  • 橙パプリカ 1/2個
  • ブラックオリーブ (スライス) 20g
  • タレ
  • EVオリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • 有塩バター 10g
  • イタリアンパセリ 3g

作り方

  1. 1. 玉ねぎは放射状に6等分の切り込みを入れます。
  2. 2. 橙パプリカはみじん切りにします・
  3. 3. ブラックオリーブはみじん切りにします。
  4. 4. イタリアンパセリはみじん切りにします。
  5. 5. ベーコンは5mm角に切ります。
  6. 6. 耐熱皿に1をのせ2、4、有塩バターをのせます。ラップをし600Wの電子レンジで5分玉ねぎに火が通るまで加熱します。
  7. 7. ボウルにタレの材料を入れて泡立て器でしっかりと混ぜ合わせ、3を入れて混ぜ合わせます。
  8. 8. 5を皿に盛り付け、6をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。タレの材料は分離しますので、泡立て器を使用してしっかりと混ぜ合わせてください。

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