豆乳クロックムッシュ レシピ・作り方
「豆乳クロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クロックムッシュとは、ベーコンやチーズをホワイトソースとともにパンに挟んで仕上げたホットブレッドです。本来は挟んだパンをバターでさらに焼きあげますが、今回は簡単にトースターで仕上げました。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- 食パン (6枚切り) 2枚
- 調製豆乳 1カップ
- 小麦粉 大さじ1.5
- 有塩バター 大さじ1
- コンソメ 少々
- 塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ 50g
- 薄切りハーフベーコン 4枚
作り方
- 1. 鍋に有塩バターと小麦粉を入れて炒めます。
- 2. 豆乳を加えて混ぜ合わせ、とろみが出るまで弱火で熱します。コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 3. 食パンに2を塗り、薄切りハーフベーコン、チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
- 4. こんがりと焼き色がついたらお皿に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
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