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豆乳クロックムッシュ レシピ・作り方
「豆乳クロックムッシュ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
クロックムッシュとは、ベーコンやチーズをホワイトソースとともにパンに挟んで仕上げたホットブレッドです。本来は挟んだパンをバターでさらに焼きあげますが、今回は簡単にトースターで仕上げました。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 食パン (6枚切り) 2枚
- 調製豆乳 1カップ
- 小麦粉 大さじ1.5
- 有塩バター 大さじ1
- コンソメ 少々
- 塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ 50g
- 薄切りハーフベーコン 4枚
手順
- 1 鍋に有塩バターと小麦粉を入れて炒めます。
- 2 豆乳を加えて混ぜ合わせ、とろみが出るまで弱火で熱します。コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせ、火から下ろします。
- 3 食パンに2を塗り、薄切りハーフベーコン、チーズをのせます。アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分焼きます。
- 4 こんがりと焼き色がついたらお皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆乳で作るもったりトロトロのホワイトソースがパンにしみ込んでふわっふわな食感に仕上がります。ベーコンやハム、きのこのソテー、玉ねぎのシャキシャキ感をアレンジで楽しめ、目玉焼きをのせればボリューム満点の朝食に。豆乳の優しい味わいとチーズの相性が抜群で、パン屋さんのパングラタンのような本格的な一品に仕上がります。
リーナ
2021.11.3
バター10g
薄力粉大さじ1
豆乳200ml
…もったりするまで
時間がすこしかかるけど
やさしいホワイトソース♡
パンに凹みをつけてのせました。ベーコンたっぷりで
おいしい♪
7人のユーザーが参考になった
いなだま
2024.7.16
トースターが家にない私はオーブン210度5分で。
豆乳は無調整。
これは、濃厚😲
普段牛乳より豆乳をよく飲むので豆乳のアレンジレシピありがたいのです。
朝ごはんに美味しくいただきました〜☺️
1人のユーザーが参考になった
あいこ
2021.12.12
手軽に作れて美味しかったです。ソースを炒めすぎたのか、トロトロではなくドロっとしてしまったので、次回は少し早めに火を止めようと思います。
1人のユーザーが参考になった
芊
2021.10.10
きのこソテーものせた。ソースがアツアツトロトロで少し食べにくかったが美味しかった！
1人のユーザーが参考になった
ふたりぐらし
2020.2.22
物凄く美味しかった！と何度も言われました。簡単だしまた作ります！
1人のユーザーが参考になった
...( ˊ̱˂˃ˋ̱ )...
2019.12.3
玉ねぎを追加したのでシャキシャキ感が加わって美味しかったです！ボリュームがあって朝昼兼用にぴったりでした。
1人のユーザーが参考になった
ひーちゃん
2018.12.9
ハムの代わりにベーコンをつかいました^_^
パン屋さんのパングラタンみたいで美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
ゆー✩
2018.9.17
ボリュームアップしたかったので、目玉焼きをのせました！豆乳クリームソースは濃すぎすちょうどいい味でとても美味しかったです♡
1人のユーザーが参考になった
sksn
2018.4.8
ホワイトソースが多かったですが、パンがふわっふわになり美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Ryoko Haginoya
動画とレシピが合っていないような。
kurashiru
コメントありがとうございます。
日々、みなさまに分かりやすいようアプリ改善に努めておりますので、
これからもよろしくお願いいたします。
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