コリンキーと生ハムのクリームチーズ巻き レシピ・作り方

「コリンキーと生ハムのクリームチーズ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

コリンキーと生ハムとクリームチーズ巻きのご紹介です。生ハムの塩気がしっかりしており、はちみつとクリームチーズの甘味でいただくサラダです。花びらの形に巻き上げることで見た目に可愛らしくなり、バジルとピンクペッパーで見た目が美しく仕上がります。パーティやお酒のお供におすすめです。ぜひ、お試しください。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • コリンキー (100g) 1/4個
  • 塩 (塩もみ用) ふたつまみ
  • 生ハム (50g) 5枚
  • クリームチーズ 30g
  • バジル (生) 5枚
  • ピンクペッパー 適量
  • 黒こしょう (粗挽き) ふたつまみ
  • はちみつ 大さじ2

作り方

  1. 1. コリンキーは種とワタをスプーンで取り除きます。皮を剥き、ピーラーでスライスします。ボウルに入れて塩を振り、5分程置きます。
  2. 2. 生ハムは縦半分に切ります。
  3. 3. 2に水気を取った1を重ね、クリームチーズを塗り、さらに1を重ねます。端から巻き、花びらのように形を整えます。
  4. 4. お皿に3を盛り付け、バジルとピンクペッパーを飾ります。黒こしょうを振り、はちみつをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。 生ハム1枚分だと一口サイズの花になり、2枚分つなげて巻くと大きい花になります。今回は大きいものを3つ、小さいものを4つ作りました。大きさはお好みで調整してください。 クリームチーズはスプレッドタイプでも、個装のものでも大丈夫です。個装で硬い場合は常温で柔らかくしてから使用してください。

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