白菜とリンゴの簡単しゃきしゃき和え物 レシピ・作り方

「白菜とリンゴの簡単しゃきしゃき和え物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白菜を生の状態で食べる和え物です。りんごのしゃきしゃきした食感と白菜のしゃきしゃきした食感がとても美味しいです。 お酢の酸っぱさとレモンの酸味が白菜とりんごの甘さを引き立ててくれます。ぜひ、試してみてください。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • 白菜200g
  • りんご1/3個
  • 生姜10g
  • 青ねぎ少々
  • ①酢大さじ2
  • ①レモン汁小さじ1
  • ①砂糖小さじ1
  • ①塩少々

作り方

  1. 1.
    白菜の中側から200g分取り、細切りにします。
  2. 2.
    生姜とりんごを細切りにします。
  3. 3.
    白菜と生姜をボウルに入れ、①を加えて良く混ぜ合わせます。
  4. 4.
    りんごを混ぜ合わせたら器に盛り付けて、刻んだ青ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

白菜の中側は、とても柔らかく、生のまま食べてもとても美味しくいただけます。
全部の材料を細切りにして、合わせるだけですが、りんごは混ぜ合わせすぎてしまうと崩れてしまいますので、後から混ぜ合わせる様にしてください。

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