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焼かないクッキー ココアクランチ レシピ・作り方
「焼かないクッキー ココアクランチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
オートミールを使って作る、焼かないクッキーのご紹介です。オートミールやナッツのザクザクとした食感がクセになる一品です。ピーナッツバターのコクと香りがアクセントになっています。簡単に作れるので、お菓子作り初心者の方にもおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 (12個分)
- 生地
- グラニュー糖 100g
- 無塩バター 30g
- ココアパウダー 大さじ1.5
- 牛乳 50ml
- コーヒー (インスタント) 小さじ1/4
- オートミール 80g
- ピーナッツバター 大さじ2
- くるみ (ロースト・無塩) 20g
- バニラエッセンス 3滴
手順
- 1 くるみは手で粗く砕きます。
- 2 フライパンに生地の材料を入れて中火で熱し、耐熱性のゴムベラで混ぜながら加熱します。
- 3 沸騰してから中火で1分ほど加熱し、火から下ろします。
- 4 1、残りの材料を加えて、よく混ぜ合わせます。
- 5 アルミホイルを敷いたバットに大さじ1杯分ずつのせ、冷蔵庫で30分ほど冷やし固めて完成です。
コツ・ポイント
生地を成形する際は、やわらかいうちに手早く行ってください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
たべれぽ
yoshimi
2020.4.6
有塩バターしかなかったのですが、「有塩バターを無塩バターにする方法」をネットで見つけ、その方法とラカントSを使って作ってみました。オートミールをお茶漬けで食べるのにハマっていますが、スイーツとして食べるには、これは簡単で、とても美味しく出来上がりました!
21人のユーザーが参考になった
mi
2021.7.21
なぜか固まらずブヨブヨのチョコになってしまいました…。
味はかなり甘いです。
11人のユーザーが参考になった
Dora
2021.8.27
砂糖半減で。ピーナッツクリームはありませんので固まりにくかったですが美味しかったです。
8人のユーザーが参考になった
fils0808
2021.10.14
簡単に作れました!
(オートミールは、クイックオーツを使用。)
あ、インスタントコーヒー入れるの忘れました(笑)。
それでも、すっごく美味しかったです!
時短で作れるのでオススメです😀☺️❤️
5人のユーザーが参考になった
M-c💕
2021.12.7
ちょっとゆるかったので、次はもう少し加熱の時水分飛ばしたいです。
味はおいしい。
ピーナッツ感が強いです^_^
3人のユーザーが参考になった
ユーザーfc09f8
2022.10.31
全部、半分の量で作った!5個作れた。
ココアパウダーはプロテインのココア味で。美味しい、甘い!
1人のユーザーが参考になった
kinako
2024.2.23
糖分気になるのでラカントで作ったけど、激甘に😂
レシピ通り100gだとほぼ一袋使っちゃう感じでもったいないので、半量かそれ以下でも良かった💦
いい感じに固まり満足感はあるので、また作ってみよう♪
よくある質問
保存・ラッピングについて
- Q
日持ちはどれくらいですか?
A冷蔵保存で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 - Q
おすすめのラッピング方法を教えてください
Aこちらでラッピング方法をご紹介しています。お好みのラッピング方法をお試しください。なお、要冷蔵のスイーツのため、お持ち運びの際は保冷剤をつけることをおすすめいたします。
材料について
- Q
グラニュー糖は他の種類の砂糖で代用できますか?
Aグラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖、きび砂糖などご家庭にある砂糖を使用してお作りいただけます。 - Q
砂糖ははちみつやメープルシロップで代用できますか?
A生地の水分量が変わってしまうため、砂糖をはちみつやメープルシロップで代用するのはおすすめいたしません。 - Q
無塩バターは有塩バターで代用できますか?
A仕上がりの風味は変わりますが、有塩バターで代用できます。 - Q
ココアパウダーはココアミルク(飲料用)で代用できますか?
Aココアミルク(飲料用)での代用はおすすめいたしません。ミルクや砂糖が入っていないココアパウダー(純ココア)を使用することで、ココアのきれいな色合いと風味をしっかりとお楽しみいただけます。おいしく仕上げるポイントとなっておりますので、材料をご用意の上お作りください。 - Q
牛乳の代用はありますか?
A豆乳や生クリームで代用できます。レシピと同量を目安にご用意ください。 - Q
オートミールはどの種類を使えばいいですか?
Aインスタントオートミールを使用することをおすすめいたします。 - Q
ピーナッツバターの代用はありますか?
Aピーナッツバターを省くと固まりにくくなる可能性があるため、レシピ通りご用意いただくことをおすすめします。ピーナッツバターを加えることで香ばしくコク深い風味をお楽しみいただけます。ぜひ材料をそろえてお試しください。 - Q
バニラエッセンスは省いても作れますか?
A風味は変わりますが、バニラエッセンスは省いてもお作りいただけます。
- Q
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか?
A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きです。お持ち運びをする際は、保冷剤を添え、保冷効果が切れる前にお召し上がりいただくか冷蔵庫に入れることをおすすめいたします。なるべくお早めにお召し上がりください。
質問
みき✨
ピーナッツバターは、粒入りのものとペーストのものがありますが、どちらが合いますか⁉️
kurashiru
ピーナッツバターは粒入りとペースト状のものどちらを使用してもおいしく仕上がりますよ。お好みの方を選択してくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
りら
バニラエッセンスはなくても大丈夫ですか?もしくは代用できるものありますか?
kurashiru
バニラエッセンスを他の食材で代用することは難しいですが、ご用意のない場合は省いてもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
りら
ちなみにグラニュー糖は普通の砂糖でも大丈夫でしょうか?
kurashiru
グラニュー糖の代わりに上白糖や三温糖などご家庭にある砂糖を使用してもお作りいただけます。ぜひお試しくださいね。
みき✨
食べてみたのですが、サクサク感がなくて、ピーナツ味が強かったです😨
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。食感が損なわれたり生地がゆるくて成形しにくかった原因として手順3での加熱不足の可能性がございます。手順3で生地を沸騰させてしっかりと水分を飛ばすことで余分な水分がなくなり食感よく仕上がります。ご使用になるコンロの機種やフライパンの大きさによっても火の通り具合には差が生じるため、動画を参考にしっかり煮詰めてから火から下ろしてくださいね。次回は大成功となりますように。
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