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簡単アボカドユッケ メキシコ風 レシピ・作り方
「簡単アボカドユッケ メキシコ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
3分
費用目安
-円
レビュー
アボカドユッケのレシピのご紹介です。しょうゆ・みりん・タバスコの3つの調味料で和えるだけの簡単おつまみです！濃厚なアボカドとピリッとしたタバスコが、クエルボソーダとよく合いますよ。クエルボとアボカドで、おうちメキシカンを楽しんでくださいね！
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1ミニトマトは4等分に切ります。アボカドは半分に切って種を取り除き、1.5cm角の切り込みを入れ、スプーンでくり抜きます。
- 2ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 3アボカドの皮に盛り付けて卵黄をのせ、チリパウダーとレモンをかけます。お好みでタコスチップスと一緒にお召し上がりください。
コツ・ポイント
・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
※お酒は20歳になってから
たべれぽ
よくある質問
- Qアルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について+A非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。
