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簡単アボカドユッケ メキシコ風　レシピ・作り方

「簡単アボカドユッケ メキシコ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
3 分
費用目安
- 円
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アボカドユッケのレシピのご紹介です。しょうゆ・みりん・タバスコの3つの調味料で和えるだけの簡単おつまみです！濃厚なアボカドとピリッとしたタバスコが、クエルボソーダとよく合いますよ。クエルボとアボカドで、おうちメキシカンを楽しんでくださいね！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
  2. 1 ミニトマトは4等分に切ります。アボカドは半分に切って種を取り除き、1.5cm角の切り込みを入れ、スプーンでくり抜きます。
  3. 2 ボウルに1と(A)を入れて混ぜ合わせます。
  4. 3 アボカドの皮に盛り付けて卵黄をのせ、チリパウダーとレモンをかけます。お好みでタコスチップスと一緒にお召し上がりください。

コツ・ポイント

・ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 ※お酒は20歳になってから

たべれぽ

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よくある質問

  • Q

    アルコールを含む調味料の飛ばし方（煮切り）について

    A
    非加熱のレシピの場合にアルコールを含む調味料をそのまま使用すると、仕上がりにアルコール特有の風味が残るため、あらかじめ煮切りを行いアルコール分を飛ばすことをおすすめいたします。煮切りの方法はこちらをご参照ください。

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