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簡単 牛肉とまいたけのさっと炒め　レシピ・作り方

「簡単 牛肉とまいたけのさっと炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
500 円
4.22
(42)

牛肉とまいたけの旨味がギュッとつまった和風の炒め物のご紹介です。包丁を使わずに作れるので、時間がないときでも手軽に作ることができます。片栗粉を加えることで調味料がよく絡みますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 まいたけは手でほぐします。
  2. 2 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  3. 3 強火で熱したフライパンにごま油をひき、牛こま切れ肉を入れて炒め、火が通ったら1を加えてさらに炒めます。
  4. 4 まいたけがしんなりしたら2を入れて強火でさっと炒め合わせます。全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

牛こま切れ肉は、お好みの部位に代えてもお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.22
42人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。

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