ボリューム満点 やみつきトンテキ レシピ・作り方

「ボリューム満点 やみつきトンテキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口食べれば一日の疲れも飛んでく、ボリューム満点のトンテキのご紹介です。 ニンニクの効いた甘辛いソースがジューシーな豚ロースに絡み、ご飯との相性はもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ステーキ
  • 豚ロース (厚切り) 200g
  • 塩こしょう 少々
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ソース
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • すりおろしニンニク 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • ケチャップ 小さじ1
  • 鷹の爪輪切り 少々
  • 有塩バター 5g
  • 付け合せ
  • キャベツ (千切り) 適量
  • ミニトマト 2個
  • パセリ 適量

作り方

  1. 1. 豚ロースは筋切りをし、塩こしょうを振り、薄力粉をまんべんなくつけます。
  2. 2. ボウルにソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  3. 3. 弱火~中火で熱したフライパンにサラダ油を入れ、1を両面こんがりするまで焼きます。
  4. 4. 豚ロースに火が通ったら、2を加え、味が馴染んだらお皿に盛り付け、バターを乗せて完成です。お好みの野菜を添えてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

塩加減、鷹の爪の量は、お好みで調整してください。 豚肉はお好みの部位を使用してください。 ソースを加えた後は、焦がさないように火加減に十分注意してください。

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