バルサミコ酢の中華風ドレッシング レシピ・作り方

「バルサミコ酢の中華風ドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和洋折衷のバルサミコドレッシングはいかがですか?カプレーゼなどの洋風サラダにも、根菜を使った和風のサラダにも、何にでも合いますよ!ステーキにソースとしてかけるのもおすすめです。ぜひ作ってみてくださいね!
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(60ml分)

  • ドレッシング
  • バルサミコ酢大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • すりおろし生姜小さじ1/2
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • サラダ
  • トマト1個
  • ベビーリーフ30g

作り方

  1. 1.
    トマトのヘタをとり、8等分のくし型に切ります。
  2. 2.
    ドレッシングの材料を全て混ぜ合わせます。
  3. 3.
    お皿にベビーリーフ、1を飾りつけ、2をまわしかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ごま油はEVオリーブオイルでも代用して頂けます。すりおろし生姜、すりおろしニンニクは生のものをみじん切りにして入れて頂いても大丈夫です。その場合小さじ1ずつ入れてください。

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