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たけのこの韓国風ホットサラダ　レシピ・作り方

「たけのこの韓国風ホットサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
3 件

タケノコの水煮を使った、韓国風ホットサラダはいかがでしょうか。アクセントに大葉やミョウガもたっぷり使っているので、さっぱりと頂けます。味付けもしっかりしているので、お酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大葉の軸は取り除いておきます。韓国のりは手でちぎっておきます。
  2. 1 タケノコの水煮は穂先はくし切りにして、根元は1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2 大葉は千切りにします。ミョウガは小口切りにします。
  4. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れて1を炒めます。
  5. 4 焼き目が付いたら、(A)を入れて味が馴染むまで中火で炒めます。
  6. 5 器に4を盛り付けて2を乗せます。トッピングを乗せて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 タケノコの水煮にしっかりと焼き目を付けてから①を入れることで、焦げ付きを防ぎます。

たべれぽ

たべれぽの写真
マロ
マロ
2020.4.20
おいし〜 親に作ってあげたら大喜び✌︎ みょうががアクセントとなってるね〜 お肉入れてもいいかもね〜
たべれぽの写真
Yuhn
Yuhn
2020.3.31
豆腐も入れてみました。
たべれぽの写真
たぬ
たぬ
2020.2.7
(*´ω`*)
もっと見る（3件）

よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

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