ミュートを解除
さっぱりおいしい！ナスとミョウガのしめ鯖混ぜ寿司 レシピ・作り方
「さっぱりおいしい！ナスとミョウガのしめ鯖混ぜ寿司」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.50(13)
夏にオススメ！さっぱり風味で食べやすい、ポン酢を使ったお手軽混ぜ寿司です。塩もみをしたナスとミョウガ、きゅうりのさっぱり感としめ鯖の風味が良く合いますよ。毎日の食卓にも、ちょっとしたおもてなしにもオススメです。ぜひお試しください！
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスとミョウガ、きゅうりは2mm厚の薄切りにし、ボウルに入れて塩をふり、5分おいて水気を絞ります。
- 2しめ鯖は5mm程度の厚さに切ります。
- 3(A)を混ぜ合わせ、ご飯に加えて切り混ぜます。
- 43に1と2を加えてさっくりと全体を混ぜ合わせます。
- 5お皿に盛り付けて、白いりごまを振って完成です。
コツ・ポイント
ご飯は混ぜすぎると粘りが出てしまうので、さっくりと切るように混ぜ合わせましょう。
このレシピではポン酢を使用し手軽に作っていますが、お好みですし酢を使用してもおいしく作れますよ。
たべれぽ
レシピ満足度
4.50
13人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
