イカとキャベツのオイスター炒め レシピ・作り方

「イカとキャベツのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

オイスターソースで中華風に味付けした、イカとキャベツの炒め物レシピです。イカから出た旨味がキャベツにも染みこみ、とてもおいしいですよ。ニンニクの香りも食欲をそそります。甘辛でコクのある味わいをお楽しみください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. イカは、内臓、目、くちばしを取り除き吸盤をしごいておきます。皮はむかないでおきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. イカはゲソを5cm幅に切り、エンペラを一口大に切り、胴体を開いて一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて2を炒め、色が変わってきたら一度取り出します。
  5. 4. 中火のまま同じフライパンに1を入れて炒め、しんなりしてきたら3を戻し入れ、(A)を加えてさらに炒めます。
  6. 5. イカに火が通り、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  7. 6. 器に盛り付け、完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ガラスープの素の量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

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