トマト缶で作るハヤシライス　レシピ・作り方

手順

• 準備しめじは石づきを切り落としておきます。
• 1玉ねぎは5mm幅に切ります。
• 2しめじは小房に分けます。
• 3ジップ付き保存袋に牛こま切れ肉、薄力粉を入れて全体にまぶします。
  ポイント

  薄力粉をまぶすことで、煮こんだときにルーにとろみがつきますよ。
• 4フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、2を入れて炒めます。
• 5玉ねぎがしんなりしてきたら3を入れて中火で炒めます。
• 6牛こま切れ肉の色が変わったら水を加え、アクを取り除きながら中火で5分程煮ます。
• 7カットトマト缶、(A)を加えて混ぜます。蓋をして中火で10分程煮たら火から下ろします。
• 8お皿にごはんをよそい、7を盛り付けて完成です。