トマト缶で作るハヤシライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 しめじは石づきを切り落としておきます。
2. 1 玉ねぎは5mm幅に切ります。
3. 2 しめじは小房に分けます。
4. 3 ジップ付き保存袋に牛こま切れ肉、薄力粉を入れて全体にまぶします。
   ポイント

   薄力粉をまぶすことで、煮こんだときにルーにとろみがつきますよ。
5. 4 フライパンに有塩バターを入れて中火で溶かし、1、2を入れて炒めます。
6. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら3を入れて中火で炒めます。
7. 6 牛こま切れ肉の色が変わったら水を加え、アクを取り除きながら中火で5分程煮ます。
8. 7 カットトマト缶、(A)を加えて混ぜます。蓋をして中火で10分程煮たら火から下ろします。
9. 8 お皿にごはんをよそい、7を盛り付けて完成です。