インスタント麺で作る 海鮮あんかけ風ラーメン レシピ・作り方

「インスタント麺で作る 海鮮あんかけ風ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

インスタント麺で作る、海鮮あんかけ風ラーメンはいかがですか。ぷりぷり食感のエビとホタテに、野菜の旨味が合わさったとろみのあるスープが、インスタントラーメンに絡んで、とってもおいしいですよ。ぜひお試しください。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • インスタントラーメン 1袋
  • エビ (むき) 80g
  • ホタテ (ボイル) 40g
  • キャベツ 80g
  • 玉ねぎ 30g
  • にんじん 20g
  • しいたけ 1個
  • お湯 500ml
  • 付属の粉末スープ (塩味) 1袋
  • 水溶き片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 しいたけは軸や石づきを切り落としておきます。 にんじんは皮を剝いておきます。
  2. 1. キャベツは一口大に切ります。にんじんは薄い半月切りにします。玉ねぎ、しいたけは薄切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を入れ沸騰したら、エビを入れ中火で加熱します。
  4. 3. エビの色が変わったら、ホタテ、1、インスタントラーメン、付属の粉末スープを入れ、中火でパッケージの表記通りにゆでます。
  5. 4. インスタントラーメンがゆで上がる1分程前になったら、弱火にして、水溶き片栗粉を入れ混ぜ合わせ、とろみがついたら火を止めます。
  6. 5. 器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

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