大葉たっぷり 鶏ひき肉でメンチカツ レシピ・作り方

「大葉たっぷり 鶏ひき肉でメンチカツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、大葉たっぷりの鶏ひき肉メンチカツはいかがでしょうか。 大葉の香りと、鶏ひき肉のあっさりとした味がとてもよく合い、ごはんが進みますよ。 お酒のおつまみとしてもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 玉ねぎはみじん切りにします。大葉は軸を切り落とし、みじん切りにします。
  2. 2. ボウルに1、残りのたねの材料を入れて、粘り気が出るまで捏ねます。
  3. 3. 4等分の楕円形に成形し、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。
  4. 4. 鍋底から5cmほどの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、3を入れます。中まで火が通り、こんがりと色づくまで4分ほど揚げたら油を切ります。
  5. 5. お皿に盛り付け、付け合わせを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

たべれぽ

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