春菊とエビのコチュジャン炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 エビは背ワタを取っておきます。にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 春菊は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
3. 2 長ねぎとにんじんは薄い斜め切りにします。
4. 3 タケノコの水煮は薄切りにします。
5. 4 中火で熱したフライパンにごま油をひき、エビを入れて色が変わるまで炒めます。
6. 5 1、2、3を入れて野菜がしんなりするまで中火で炒めたら、調味料の材料を入れてさっと炒めます。
7. 6 全体に味がなじんだらお皿に盛り付けて出来上がりです。