なめたけ酢納豆で さっぱりおろしうどん レシピ・作り方

「なめたけ酢納豆で さっぱりおろしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なめたけ酢納豆でさっぱりといただく、おろしうどんのご紹介です。酸味の効いた酢納豆はなめたけの旨みアクセントとなり、大根おろしとの相性もばっちりです。火を使わずにお手軽にお作りいただけますので、ささっと作りたいランチや暑い日の夕食にもおすすめですよ。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • 大根 大根について 100g
  • 酢納豆
  • 納豆 1パック
  • なめたけ 30g
  • 大さじ1/2
  • タレ
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
  • 大さじ2
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根はすりおろし、水気を切ります。
  3. 2. ボウルに酢納豆の材料を入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4. うどんは耐熱ボウルに入れラップをし、パッケージの表記通りに電子レンジで加熱します。
  6. 5. 器に4を盛り付け、1、2をのせ、小ねぎを散らします。3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

めんつゆの分量はお好みで調整してください。 納豆はひきわり納豆で代用していただいてもおいしくお召し上がりいただけますよ。

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