ホクホクひよこ豆コロッケ レシピ・作り方

「ホクホクひよこ豆コロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

じゃがいも顔負けのホクホク食感がおいしい、ひよこ豆を使ったコロッケのレシピです。じゃがいもをゆでたり皮をむいたりする手間も省け、簡単に作ることができます。チーズも入っているので、食べ応えも抜群ですよ。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • たね
  • ひよこ豆の水煮 (正味量) 160g
  • 玉ねぎ 50g
  • 薄力粉 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1/2
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • ひとつまみ
  • 白こしょう 少々
  • プロセスチーズ (計15g) 2枚
  • パン粉 大さじ2
  • 揚げ油 適量
  • キャベツ 50g
  • ミニトマト 2個

作り方

  1. 準備. キャベツは千切りにしておきます。
  2. 1. ひよこ豆の水煮、玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2. ボウルに1、残りのたねの材料を入れ、よく捏ねて2等分にします。プロセスチーズを包みながら小判型に成形してパン粉をつけます。
  4. 3. フライパンの底から1cmの深さまで揚げ油を入れ、180℃に熱し、2を入れてきつね色になるまで5分ほど揚げ、油を切ります。
  5. 4. キャベツを盛ったお皿に盛り、ミニトマトを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

しょうゆやソース、ケチャップなど、お好みの味付けでお召し上がりください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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