お好み焼きかき揚げ丼 レシピ・作り方

「お好み焼きかき揚げ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好み焼きをかき揚げ風にした、ボリュームたっぷりのどんぶりのご紹介です。具材もたっぷりでおなかも大満足の一品です。お好み焼きソースと卵黄をからめて召し上がってみてくださいね。とてもおいしいので、この機会にぜひ作ってみてください。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 200g
  • 豚バラ肉 (スライス) 30g
  • キャベツ 30g
  • 玉ねぎ 20g
  • 紅生姜 10g
  • 桜エビ 5g
  • 天ぷら粉 20g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1/2個
  • 大さじ1.5
  • 揚げ油 適量
  • のり (15×15cm) 1枚
  • 卵黄 (Mサイズ) 1個
  • お好み焼きソース 大さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • かつお節 2g
  • 青のり 適量

作り方

  1. 1. キャベツは千切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2. 豚バラ肉を3cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに衣の材料を入れて混ぜ、1、2、紅生姜、桜エビを入れて混ぜます。
  4. 4. のりの上に3をのせます。
  5. 5. フライパンの鍋底から3cm程揚げ油を入れ180℃に熱し、4を入れて火が通りカラッとするまで5分程揚げ、油をきります。
  6. 6. ごはんを盛った器に5をのせ、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかけ、卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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