料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

高菜と桜海老のとろろ焼き

「高菜と桜海老のとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

高菜と桜海老が香るとろろ焼きのご紹介です。味付けがしっかりしているので、お食事のメニューとして、お酒のおつまみとしてもお召し上がりいただけます。表面の焦げた部分も香ばしく、簡単で美味しい一品です。ぜひお試しください!
調理時間:25分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 長芋200g
  • 高菜漬50g
  • 桜エビ5g
  • ①だしの素小さじ1/2
  • ①塩こしょう適量
  • ごま油大さじ1

手順

  1. 準備.
    事前に桜海老を細かくしておきます。
  2. 1.
    長芋の皮をむいたら、擦ってとろろにします。
  3. 2.
    高菜を細かく刻みます。
  4. 3.
    ボールに1と2、桜海老、①を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4.
    ごま油をひいたフライパンに3を中火で焼いて、両面に焦げ目がついたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・他の具材がとろろに馴染むように、しっかりと混ぜ合わせてください。
・裏返しにする時は、フライ返しを使用してください。
・長芋は手に触れるとかゆみを起こす事があります。ご心配な方は、ビニール手袋などを使用するなど対処してください。

たべれぽ

たべれぽ
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佐々木ひかる
2017年03月31日

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