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高菜と桜海老のとろろ焼き　レシピ・作り方

「高菜と桜海老のとろろ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25 分
費用目安
400 円
レビュー
2 件

高菜と桜海老が香るとろろ焼きのご紹介です。味付けがしっかりしているので、お食事のメニューとして、お酒のおつまみとしてもお召し上がりいただけます。表面の焦げた部分も香ばしく、簡単で美味しい一品です。ぜひお試しください！

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 事前に桜海老を細かくしておきます。
  2. 1 長芋の皮をむいたら、擦ってとろろにします。
  3. 2 高菜を細かく刻みます。
  4. 3 ボールに1と2、桜海老、(A)を加えて混ぜ合わせます。
  5. 4 ごま油をひいたフライパンに3を中火で焼いて、両面に焦げ目がついたら完成です。

コツ・ポイント

・他の具材がとろろに馴染むように、しっかりと混ぜ合わせてください。 ・裏返しにする時は、フライ返しを使用してください。 ・長芋は手に触れるとかゆみを起こす事があります。ご心配な方は、ビニール手袋などを使用するなど対処してください。

たべれぽ

たべれぽの写真
itomayo★
itomayo★
2021.3.31
ホットケーキを焼いてるみた〜いw味は想像どおり酒に合います🍶★
たべれぽの写真
佐々木ひかる
佐々木ひかる
2017.3.31
good
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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