もやしの梅みそ和え レシピ・作り方

「もやしの梅みそ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レンジ調理で簡単な和え物です。あともう一品にぴったりです。 一年を通して安定した価格でボリュームたっぷり、大人気のもやしを使用しました。 めんつゆ、みそを使っているので、味付けが簡単に決まります。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし (1袋)200g
  • 少々
  • 大葉5枚
  • ①梅肉大さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)小さじ1
  • ①白いりごま大さじ1

作り方

  1. 1.
    耐熱ボウルにもやしを入れて塩をふったらラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  2. 2.
    大葉の軸を取り、千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせたら、水気を切った1と2を入れてよく和え、お皿に盛り完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
梅肉は梅干しで代用していただけます。
大葉は豆苗やかいわれ大根にしても美味しく召し上がれます。

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