クリーミー!海老トマトカレー レシピ・作り方

「クリーミー!海老トマトカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

プリプリのエビとクリーミーなルーの絶妙な美味しさがたまらないカレーです。 煮込む必要がないので、時間が無いときにもさっと作れてとっても楽ちん! 甘くて食べやすく、辛いものが苦手な方やお子様にも喜ばれますよ!
調理時間:25分
費用目安:500円前後
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材料(4人前)

  • 玉ねぎ1個
  • サラダ油小さじ3
  • エビ15尾
  • 少々
  • トマト缶200g
  • 400ml
  • カレールー1/2箱
  • 牛乳200ml
  • 中濃ソース大さじ1
  • 砂糖大さじ1

作り方

  1. 1.
    
たまねぎをみじん切りにし、耐熱容器に入れます。サラダ油を小さじ1入れて、ラップをし、600Wのレンジで5分間加熱します。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油をしき、海老を炒めます。軽く火が通ったら一度フライパンから除きます。
  3. 3.
    同じフライパンで1に塩を軽くふり、色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    トマト缶を入れて5~6分煮ます。
  5. 5.
    水を入れて更に煮ます。煮立ったら火を止めてカレールーを入れて溶かします。
  6. 6.
    再び火にかけ、①を加えて火を通します。
  7. 7.
    お皿に盛り付けて出来上がりです!

料理のコツ・ポイント

牛乳を入れてクリーミーに仕上がるので、ルーは中辛を使用しています!
ルーの辛さはお好みで調節してくださいね。
海老の臭みが気になる方は、酒と片栗粉を揉みこんで洗うと臭みが取れます。
ルーは、火を止めてから入れて下さい。

たべれぽ

たべれぽ
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ゴムゴム
2018年05月17日

とても簡単で美味しかったです!海老カレーを初めて作ってみたんですが、大好評でした!
トマトを消費したくてトマト缶ではなく、生のトマトを刻んで入れてみました。生クリームが余ってたので、牛乳の分量の半分を生クリームにしてみたら、更にクリーミーで美味しかったです!またリピートします!

たべれぽ
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しょーちゃん
2017年07月25日

初めて作った時からお気に入りで何回か作ってます。美味しくて毎回すぐなくなります笑

たべれぽ
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のぞみ
2017年05月14日

エビの味がちゃんと出てて美味しかった。カレールーが余ったらまた作りたいと思います(^-^)/

たべれぽ
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yumaciel+*
2017年03月26日

トマト缶をパスタ用ミートソースに代えて、小松菜を加えて作ってみました!
手早く作れてとってもおいしかったです♪

たべれぽ
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Miwa Kubota
2017年03月21日

まろやかで優しい味でした!
家族にも好評でした!

コメント

YukinA
YukinA
中濃ソースはウスターソースで代用できますか??
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
中濃ソースはウスターソースでも代用いただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
パピローン
パピローン
カレーのルウを一箱使う場合は材料はどれくらい増やせば良いですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
こちらはカレー粉を1/2箱使用したレシピなので、1箱使用する場合は、全ての材料を2倍にして作ってくださいね。おいしく作れますように。
2ヶ月前
近藤
近藤
しめじを入れてみました!とてもクリーミーで美味しく出来ました!
4ヶ月前
近藤
近藤
しめじもプラスしてみました!美味しく出来ました!
4ヶ月前
虹羽
虹羽
辛さはどれくらいですか?
1年前
kurashiru
kurashiru
コツ・ポイントに記載していますが、牛乳が入ってクリーミーになるため、こちらは中辛を使用しています。
カレーの辛さは、お使いいただくルーの辛さによって変えられますので、お好みのものをご利用くださいね。
1年前
虹羽
虹羽
どうもご丁寧にありがとうございます!是非母の日に作りたいと思っています💕
1年前
はなえ
はなえ
仕上げにいれた白いものは何ですか??
2年前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。生クリームです。こちらはお好みなのでなくても大丈夫ですヨ!
2年前

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