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アジとフレッシュトマトの洋風なめろう レシピ・作り方
「アジとフレッシュトマトの洋風なめろう」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
アジとフレッシュトマトのなめろうのレシピのご紹介です。居酒屋メニューとしておなじみのなめろうを、フレッシュトマトを使用して洋風に仕上げました。アジの旨味とトマトの酸味、みそのコクが合わさって奥行きのあるあじわいになります。ぜひお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1トマトのヘタを取り除き、ヘタと反対側に竹串で穴を空け、ボウルにざるを置き、トマトを入れてお湯をかけて皮を剥きます。半分に切り、半分は3mm幅の輪切りにし、残りは種を取り除いて細かく刻みます。
- 2ニンニクとバジルをみじん切りにします。
- 3アジをたたきます。
- 4ボウルにたたいた1、2、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5お皿に輪切りにした1を並べ、4をのせ、飾り用のバジルをのせたら完成です。
コツ・ポイント
生のニンニクの摂り過ぎには十分注意してください。
塩加減は、お好みで調整してください。
バジルは乾燥バジルでも代用できますが、生のバジルを使用することで、香りまで楽しめます。
お好みでバゲットなどにのせて食べてもおいしくいただけますよ 。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
