手作りごまドレッシング レシピ・作り方

「手作りごまドレッシング」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
5
費用目安
100
4.56
(78)

サラダドレッシングの定番、ごまドレッシングを手作りしてみてはいかがでしょうか。材料もシンプルなので、手軽にお作りいただけますよ。お好きなお野菜にかけてお召し上がりくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 ボウルに材料を全て入れて、よく混ぜ合わせます。
  2. 2 砂糖が溶けたら完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.56
78人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

炒りごまをすり鉢でする際に立ち上る香り高い風味が食欲をそそります。練りごまを使うとクリーミーな食感に、すりごまだと粒々した食感を楽しめます。豚しゃぶサラダはもちろん、キュウリやトマト、ブロッコリーなど野菜との相性抜群。バルサミコ酢や黒こしょうをアレンジに加えても美味しく、コクと深みのある味わいに仕上がります。
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       バーミー
バーミー
2021.6.23
先日 棒棒鶏を作った時、ごまダレがとても美味しかったのでリピしました❣️ 練りゴマではなく炒りごまを刷ってすりごまにしてから調味料を合わせました。 練りゴマには無いごまの香りが本当に新鮮で何度も作りたくなります○○ 切っただけのキュウリにのせただけで美味しさが止まりません♡
36人のユーザーが参考になった
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もも
もも
2021.5.23
美味しいです!手軽に作れて最高です!
8人のユーザーが参考になった
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クローバー🍀
クローバー🍀
2022.3.6
ドレッシングケース購入いたしました! 白練ごまで甘くなり、濃い味(辛い味など)が嫌いな妹(やっこりん)にも気に入ってもらいました👍
6人のユーザーが参考になった
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Maho♡
Maho♡
2019.7.4
白ねりごまがなかったので、普通のすりごまを使いましたが、すご〜く美味しくできました♡ 砂糖は、てんさい糖を使いました。ごまの風味が凄く良くてハマります♫ これから、ごまドレ作る時はこのレシピにします!
5人のユーザーが参考になった
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M-c💕
M-c💕
2023.4.27
冷しゃぶサラダにかけました^_^
3人のユーザーが参考になった
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そ511
そ511
2021.12.3
ブロッコリーにかけて食べました。 とても濃厚で、クリーミーな美味しいドレッシングです。砂糖は入れませんでした。 煮きったみりんを入れ、もう少し緩くするのもありかな?と思いました。 ごま油を増やしてもいいかもしれません。兎に角濃厚なので。 私は市販のドレッシングがダメなのでkurashiruのレシピが助かります。
3人のユーザーが参考になった
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リー
リー
2021.8.27
何度も作っています。今日は酢の代わりにバルサミコ酢。美味しいです✨
3人のユーザーが参考になった
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そら
そら
2019.11.6
濃厚!!! サラダにかけて食べました👍🌸🌸
3人のユーザーが参考になった
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葵
2019.8.19
濃厚で 美味しかった😘 また 作りますょ😘
1人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。