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カレイの唐揚げ マヨたくソース　レシピ・作り方

「カレイの唐揚げ マヨたくソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
4.59(14)
マヨネーズにたくあんとヨーグルトを混ぜてタルタル風のソースで食べるカレイの唐揚げです。こってり味がお好みの場合はヨーグルト無しでも良いですよ。調味料もシンプルで簡単ですのでお魚料理のレパートリーに是非加えてみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1たくあんは粗みじん切りにします。
  • 2ボウルにマヨたくソースの材料を入れ混ぜます。
  • 3カレイの両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  • 4フライパンに3cmほどの揚げ油を入れ、約180℃で揚げ、きつね色になりカレイに火が通ったら油を切ります。
  • 5サラダ菜とミニトマトを置いた器に盛り付けて2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

片栗粉をふる時は茶こしを使うときれいにまぶせるのでオススメです。お魚を揚げる際は1、2度返すだけであまり触らないようにすると油を吸い過ぎずサクッと揚がりやすいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度
4.59
14人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？
    +
    A
    メカジキやタラなどお好みの魚を使用してお作りいただけます。
  • Q
    片栗粉の代用はありますか？
    +
    A
    食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。

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