カレイの唐揚げマヨたくソース　レシピ・作り方

Name: カレイの唐揚げ マヨたくソース
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: カレイ 250g; 塩こしょう 小さじ1/4; 片栗粉 大さじ1; 揚げ油 適量; たくあん 40g; マヨネーズ 大さじ3; 無糖ヨーグルト 大さじ1; サラダ菜 適量; ミニトマト 2個

「カレイの唐揚げマヨたくソース」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

30 分

費用目安

500 円

4.59

(14)

マヨネーズにたくあんとヨーグルトを混ぜてタルタル風のソースで食べるカレイの唐揚げです。こってり味がお好みの場合はヨーグルト無しでも良いですよ。調味料もシンプルで簡単ですのでお魚料理のレパートリーに是非加えてみてくださいね。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 たくあんは粗みじん切りにします。
2 ボウルにマヨたくソースの材料を入れ混ぜます。
3 カレイの両面に塩こしょうをふり、片栗粉をまんべんなくまぶします。
4 フライパンに3cmほどの揚げ油を入れ、約180℃で揚げ、きつね色になりカレイに火が通ったら油を切ります。
5 サラダ菜とミニトマトを置いた器に盛り付けて2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

片栗粉をふる時は茶こしを使うときれいにまぶせるのでオススメです。お魚を揚げる際は1、2度返すだけであまり触らないようにすると油を吸い過ぎずサクッと揚がりやすいですよ。

たべれぽ

レシピ満足度

4.59

14人の平均満足度

コンテンツがありません。

よくある質問

Q
日持ちはどれくらいですか？

A
保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
Q
レシピで使用している魚以外でも作ることはできますか？

A
メカジキやタラなどお好みの魚を使用してお作りいただけます。
Q
片栗粉の代用はありますか？

A
食感は変わりますが、薄力粉や米粉で代用できます。
Q
揚げ油の温度の見極め方を教えてください

A
こちらをご参照ください。
Q
二度揚げの方法を教えてください

A
こちらをご参照ください。