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里芋とベーコンの和風チーズコロッケ レシピ・作り方
「里芋とベーコンの和風チーズコロッケ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.31(8)
里芋とベーコンの和風チーズコロッケのご紹介です。里芋で作るのでねっとりした食感で、クリームチーズや牛乳を加えるのでクリーミーな仕上がりになります。アクセントに大葉をたっぷりいれました。美味しいので是非お試し下さいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備里芋はよく洗い泥を落としておきます。 大葉の軸は取り除いておきます。
- 1大葉はみじん切りにします。
- 2クリームチーズは1cm角に切ります。
- 3薄切りハーフベーコンは1cm角に切ります。
- 4里芋は水気がついたまま、ラップに包み600Wの電子レンジで5分程加熱し、粗熱が取れたら、ラップから取り出しキッチンペーパーで包み皮を剥きます。
- 5ボウルに入れてマッシャーで潰し、(A)を加えて混ぜ、1、2、3を入れて更に混ぜます。6等分にして丸く成形します。
- 6薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつけます。
- 7フライパンに2cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、170℃で5分程6を揚げ、こんがり色付いたら油を切ります。
- 8器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。里芋は物によって大きさが違うので電子レンジの加熱時間は調節して下さい。コロッケを成形する時、手につきやすいのでラップに包んで丸めると丸めやすいです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.31
8人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
