有頭えびのパスタパエリア レシピ・作り方

「有頭えびのパスタパエリア」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

パエリアと同様に、パスタを炒めて作るお手軽パスタパエリアのご紹介です。本場のスペインではフィデウアというネーミングのお料理です。海老の出汁がたっぷりでとても美味しい一品なので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • スパゲティ (1.4mm) 120g
  • エビ (有頭) 4尾
  • ミニトマト 4個
  • オリーブオイル 大さじ2
  • お湯 180ml
  • 小さじ1/2
  • パセリ (乾燥) 適量

作り方

  1. 準備. エビは背わたを取っておきます。 ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1. スパゲティを2cm幅に折ります。
  3. 2. ミニトマトを4等分に切ります。
  4. 3. フライパンにオリーブオイル、エビを入れて中火で加熱します。エビの頭を押しながら焼き、焼き色が付いたら取り出します。
  5. 4. 3のフライパンに1を入れて、焼き色が付くまで炒めます。
  6. 5. お湯、塩を加えて中火で煮ます。水分が少なくなってきたら弱火にします。
  7. 6. 3、2を乗せ、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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