お好み焼き風!塩もみキャベツの豚肉巻き レシピ・作り方

「お好み焼き風!塩もみキャベツの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好み焼き風!卵黄ディップして食べる、塩もみキャベツの豚肉巻きのレシピ紹介です。いつもの肉巻きを少しアレンジするだけで、簡単にお好み焼き風が味わえますよ。夕飯の一品にぜひご家庭で作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • キャベツ 1/4個
  • 豚バラ肉 (薄切り) 200g
  • 小さじ1
  • サラダ油 大さじ1
  • 大さじ1
  • 塩こしょう (少々) 適量
  • ①中濃ソース 大さじ1
  • ①マヨネーズ 大さじ1
  • ①青のり 適量
  • ①小ねぎ (小口切り) 適量
  • ①かつお節 適量
  • 卵黄 1個

作り方

  1. 1. キャベツを千切りします。
  2. 2. ボウルに1と塩を入れ、よくもみ、しっかりと水気を絞ります。
  3. 3. 2を豚バラ肉で巻き、塩こしょうで下味をつけます。
  4. 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を肉の色が変わるまで焼き、水を入れて2分水気がなくなり、豚バラ肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
  5. 5. 器に盛り付け①をのせたら完成です。お好みで食べる際に卵黄に付けて食べてください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩こしょう、ソースなどでお好みに調整して下さい。キャベツはもやしで代用しても美味しくいただけますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

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