お好み焼き風！塩もみキャベツの豚肉巻き レシピ・作り方
「お好み焼き風！塩もみキャベツの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お好み焼き風！卵黄ディップして食べる、塩もみキャベツの豚肉巻きのレシピ紹介です。いつもの肉巻きを少しアレンジするだけで、簡単にお好み焼き風が味わえますよ。夕飯の一品にぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
- キャベツ 1/4個
- 豚バラ肉 (薄切り) 200g
- 塩 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 水 大さじ1
- 塩こしょう (少々) 適量
- (A)中濃ソース 大さじ1
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)青のり 適量
- (A)小ねぎ (小口切り) 適量
- (A)かつお節 適量
- 卵黄 1個
作り方
- 1. キャベツを千切りします。
- 2. ボウルに1と塩を入れ、よくもみ、しっかりと水気を絞ります。
- 3. 2を豚バラ肉で巻き、塩こしょうで下味をつけます。
- 4. 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を肉の色が変わるまで焼き、水を入れて2分水気がなくなり、豚バラ肉に火が通るまで加熱し、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付け(A)をのせたら完成です。お好みで食べる際に卵黄に付けて食べてください。
料理のコツ・ポイント
塩加減は塩こしょう、ソースなどでお好みに調整して下さい。キャベツはもやしで代用しても美味しくいただけますよ。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.7
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