お好み焼き風!塩もみキャベツの豚肉巻き レシピ・作り方

「お好み焼き風!塩もみキャベツの豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お好み焼き風!卵黄ディップして食べる、塩もみキャベツの豚肉巻きのレシピ紹介です。いつもの肉巻きを少しアレンジするだけで、簡単にお好み焼き風が味わえますよ。夕飯の一品にぜひご家庭で作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • キャベツ1/4個
  • 豚バラ肉200g
  • 小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • ①中濃ソース適量
  • ①マヨネーズ適量
  • ①青のり適量
  • ①青ねぎ (刻みねぎ)適量
  • ①かつお節適量
  • 卵黄1個

作り方

  1. 1.
    キャベツを千切りします。
  2. 2.
    ボウルに1と塩を入れ、よくもみ、しっかりと水を切ります。
  3. 3.
    2を豚肉で巻き、塩こしょうで下味をつけます。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、3を肉の色が変わるまで焼き、水を入れて2分蒸し焼きにします。
  5. 5.
    器に盛り付け①をのせたら完成です。お好みで食べる際に卵黄に付けて食べてください。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩こしょう、ソースなどでお好みに調整して下さい。キャベツはもやしで代用しても美味しくいただけますよ。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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