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バジル香る なすとたこのトマト煮込み　レシピ・作り方

「バジル香る なすとたこのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.31(15)
バジル香る！なすとたこのトマト煮込みはいかがですか。トマトソースで煮込んだ、とろっとジューシーなナスと、やわらかいタコがよく合いとっても美味しいですよ。おつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
  • 2玉ねぎは薄切りにします。
  • 3ニンニクはみじん切りにします。
  • 4タコは一口大に切ります。
  • 5鍋にオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら、2を入れ炒めます。
  • 6玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、1と4を入れ炒めます。
  • 7ナスがしんなりしたら中火のまま、料理酒、水、トマトピューレ、(A)の順に入れ10分程煮込みます。
  • 8器に盛り、バジルを乗せたら完成です。

コツ・ポイント

コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。トマトピューレがない場合は、トマト缶でも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.31
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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