バジル香る なすとたこのトマト煮込み レシピ・作り方
「バジル香る なすとたこのトマト煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
バジル香る!なすとたこのトマト煮込みはいかがですか。トマトソースで煮込んだ、とろっとジューシーなナスと、やわらかいタコがよく合いとっても美味しいですよ。おつまみにもおすすめなので、ぜひ作ってみて下さい。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、乱切りにします。
- 2. 玉ねぎは薄切りにします。
- 3. ニンニクはみじん切りにします。
- 4. タコは一口大に切ります。
- 5. 鍋にオリーブオイルと3を入れ中火にし、ニンニクの香りがたったら、2を入れ炒めます。
- 6. 玉ねぎがしんなりしたら中火のまま、1と4を入れ炒めます。
- 7. ナスがしんなりしたら中火のまま、料理酒、水、トマトピューレ、(A)の順に入れ10分程煮込みます。
- 8. 器に盛り、バジルを乗せたら完成です。
料理のコツ・ポイント
コンソメ顆粒の量は、お好みで調整してください。トマトピューレがない場合は、トマト缶でも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
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