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フライパンで作る ふんわり月見鶏つくね焼き鳥　レシピ・作り方

「フライパンで作る ふんわり月見鶏つくね焼き鳥」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
4.51
(30)

フライパンで作るふんわり月見鶏つくね焼き鳥はいかがでしょうか。大和芋を肉種の中に入れてふんわり食感に仕上げた一品です。ポン酢ベースのタレと卵黄を絡めて頂く、ごはんのおかずにもお酒のおつまみにも合います。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （5本分）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 大和芋の皮は剥いておきます。
  2. 1 大和芋はすりおろします。
  3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
  4. 3 ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れ手でよく混ぜ合わせます。
  5. 4 3を5等分に成形し、中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、つくねを入れ焼き色が付くまで焼きます。裏返しタレの調味料を入れ鶏ひき肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
  6. 5 竹串を刺して器に盛り付けて、卵黄を添えて完成です。

コツ・ポイント

ポン酢の量は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
30人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

長芋の効果でふんわり柔らかな食感のつくねに仕上がります。タレは醤油、みりん、砂糖などでお好みの味付けができ、卵黄をからめて食べると、また違った味わいを楽しめます。ネギの風味が効いていて、冷めても柔らかさが持続するのが特徴。子供から大人まで大好評の優しい味わいで、お弁当やパーティー料理としても活躍する一品です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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