フライパンで作る ふんわり月見鶏つくね焼き鳥　レシピ・作り方

手順

1. 準備 大和芋の皮は剥いておきます。
2. 1 大和芋はすりおろします。
3. 2 長ねぎはみじん切りにします。
4. 3 ボウルに鶏ひき肉、1、2、(A)を入れ手でよく混ぜ合わせます。
5. 4 3を5等分に成形し、中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、つくねを入れ焼き色が付くまで焼きます。裏返しタレの調味料を入れ鶏ひき肉に火が通るまで焼き、火から下ろします。
6. 5 竹串を刺して器に盛り付けて、卵黄を添えて完成です。