こんがりホクホク　ジャガイモとサーモンのバターソテー　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは、芽を取り除いておきます。
• 1ジャガイモは皮つきのまま濡らしたキッチンペーパーに包み、さらにラップをふんわり巻いて、600ｗの電子レンジで5分加熱します。
• 21のジャガイモを1/4に切ります。パプリカは一口大に切ります。サーモンは1口大にそぎ切りにし、薄力粉を薄くふります。
• 3フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、2のサーモンを焼きます。
• 4サーモンに色が付いたらひっくり返し、ジャガイモを加えて色づくように炒めます。
• 5パプリカを加えて軽く炒め、塩こしょうを軽く振り、しょうゆを加えて全体をかき混ぜます。
• 6お皿に盛り付け、パセリをふりかけて完成です。レモンをかけてお召し上がりください。