こんがりホクホク　ジャガイモとサーモンのバターソテー　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. じゃがいもは、芽を取り除いておきます。
2. 1. ジャガイモは皮つきのまま濡らしたキッチンペーパーに包み、さらにラップをふんわり巻いて、600ｗの電子レンジで5分加熱します。
3. 2. 1のジャガイモを1/4に切ります。パプリカは一口大に切ります。サーモンは1口大にそぎ切りにし、薄力粉を薄くふります。
4. 3. フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、2のサーモンを焼きます。
5. 4. サーモンに色が付いたらひっくり返し、ジャガイモを加えて色づくように炒めます。
6. 5. パプリカを加えて軽く炒め、塩こしょうを軽く振り、しょうゆを加えて全体をかき混ぜます。
7. 6. お皿に盛り付け、パセリをふりかけて完成です。レモンをかけてお召し上がりください。