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ミモザ風！お野菜たっぷり混ぜるサラダ　レシピ・作り方

「ミモザ風！お野菜たっぷり混ぜるサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
100 円
4.33
(55)

春にぴったりのおしゃれなミモザ風のサラダです。ミモザの花が咲いたようなゆで卵をのせて、お野菜をたくさんいただけますよ。お野菜にしっかりと味が付いているので最後までおいしく召し上がれます。レモンマヨネーズ以外にもお好みの味付けでお楽しみくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
  2. 1 ゆで卵を黄身と白身に分け、それぞれみじん切りにして塩をふります。
  3. 2 レタスは一口大に手でちぎります。ミニトマトを半分に切りします。きゅうりを薄い輪切りにします。大根は皮をむき、薄いちょう切りにします。
  4. 3 ボウルに(A)と2を入れて混ぜます。
  5. 4 器に3、1の順に盛り付け、パセリをかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

ゆで卵は固ゆでにするときれいに仕上がります。 きゅうりと大根は薄く切ると味の馴染みがよくなります。

たべれぽ

レシピ満足度

4.33
55人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ゆで卵をざるで漉して散らすミモザ風の仕上げが、まるでレストランのような華やかさを演出します。レタス、トマト、大根などの新鮮な野菜に、マヨネーズとレモン汁のドレッシングが爽やかに香ります。シンプルな味付けながら食材の組み合わせが絶妙で、アボカドやブロッコリー、サラダチキンを加えてアレンジも楽しめます。切って混ぜるだけの手軽さも魅力で、彩り豊かな一品に仕上がります。
たべれぽの写真
バーミー
バーミー
2021.5.21
キュウリの代用で ピーマンです♪ ゆで卵をこんな形で添えるとは… いつもはカットするだけ✧ マヨネーズ + レモン汁… シンプルだけど、とても美味しい♡ 彩りが良い✴華やか✴食卓が明るくなりました🎶
17人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ユーザー245beb
ユーザー245beb
2021.7.20
切って混ぜるだけでお腹いっぱいになれます。マヨネーズの量もしつこくなく、ちょうど良いので美味しいです。
6人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
み
み
2020.4.20
大根なし、トマト少なめで作りました。食卓に華が添えられた気がします。味ももちろん良かったです。
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
anne
anne
2021.6.24
卵とマヨネーズですが、重たくなくて美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
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まふりん
まふりん
2018.10.30
お花見🌸の季節の、たこ焼きパーティーに持って行きました！ たべれぽをみて、大根、きゅうりの代わりにアボカドを入れました レモン🍋が香って彩りも綺麗で大満足です
1人のユーザーが参考になった
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華
華
2017.9.15
ゆで卵がこんなに綺麗になるとは思いませんでした！とってもおしゃれ！
1人のユーザーが参考になった
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あまあかい
あまあかい
2017.5.24
たくさん作りすぎてしまいました。笑 見た目も可愛くてお店のサラダみたいです！素敵なレシピ助かります‼️
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
snow
snow
2024.1.29
ゆで卵はザルで漉しました。 ミモザ卵が華やかで可愛い❤︎ カップサラダ風に盛り付けました。
たべれぽの写真
もんじゃ焼き子
もんじゃ焼き子
2023.12.17
ツナも入れました！うま！
もっと見る（16件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ぺこ
ぺこ
いちょう切りにした大根は、そのままで食べるのですか？
kurashiru
kurashiru
いちょう切りにした大根は加熱をせず生のまま使用しております。気になる場合は茹でて加熱してもお作りいただけますので、その際はしっかりと水気を切ってくださいね。おいしく作れますように。

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