再生速度

【野永シェフ】野菜たっぷり豚キムチ　レシピ・作り方

「【野永シェフ】野菜たっぷり豚キムチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野永喜三夫
「日本橋ゆかり」三代目料理長
調理時間
20 分
費用目安
500 円
4.76
(17)

料理の鉄人JAPAN CUP02”で総合優勝も経験した「日本橋ゆかり」三代目・野永喜三夫料理長に教えていただいたレシピを、クラシルで再現！今回は、野菜たっぷり豚キムチのご紹介です。夏野菜をたっぷり使った豚キムチ、ボリュームたっぷり、ごはんとの相性もばっちりの一品です。是非この機会に作ってみてくださいね。 ▼クラシル公式SNSはこちら ・クラシルYouTube https://youtu.be/yMwTUUZcz2M ・クラシルTikTok https://www.tiktok.com/@kurashiru.com ・クラシルInstagram https://www.instagram.com/kurashiru/ ・クラシルX https://twitter.com/kurashiru0119

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 豚バラ肉は3～4cm幅に切ります。
  2. 2 フライパンに1、キムチ、(A)を入れて混ぜ合わせ、中火で加熱します。
  3. 3 ナスはヘタを切り落とし、1.5cm幅の斜め切りにします。2に加えて中火で炒めます。
  4. 4 オクラはヘタの先端とガクを切り落とし、ヘタに近い部分に切りこみを入れ、4等分に切ります。
  5. 5 3の豚バラ肉とナスに火が通ったら4を加え、ラー油を回し入れて中火で炒め合わせます。
  6. 6 全体がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

野菜の種類はお好みで調整してください。 今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラによっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.76
17人の平均満足度

コンテンツがありません。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

このレシピに関連するカテゴリ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ