料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

甘みたっぷり春キャベツで!生春巻き風サラダ

「甘みたっぷり春キャベツで!生春巻き風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あまーい春キャベツをたくさん食べられる、とっても美味しい一品! 塩茹でした春キャベツとお肉は相性抜群! 晩ごはんにもう1品ほしいときや、旦那さまのおつまみにも! お弁当にだって使えます! ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 春キャベツ6枚
  • 牛肉200g
  • ①酒大さじ1
  • ①オイスターソース大さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • 赤パプリカ1/2個
  • 黄パプリカ1/2個
  • 1000ml
  • 大さじ1
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1.
    鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら塩を入れて溶かし、キャベツをサッと茹でて水気を切っておきます。
  2. 2.
    フライパンにサラダ油を入れて中火にし、牛肉を入れて炒め、火が半分ほど通ったら①を入れてさらに加熱し、全体に火が通ったら火からおろします。
  3. 3.
    赤パプリカと黄パプリカは細切りにします。
  4. 4.
    1のキャベツに2と3を乗せ、春巻きのようにくるくると巻いたら完成です。
  5. 5.
    お好みで食べやすい大きさにカットしてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

晩ごはんの一品としても、おつまみとしても使えますので、牛肉の味の濃さはお好みで調節してください。
キャベツの芯が厚い場合はその部分だけを包丁で切り取ってから茹でると巻きやすいキャベツになります。
切り取ったキャベツの芯は具として一緒に巻くと無駄が無く、美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

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コメント

チロル
チロル
市販の焼肉のたれを使って豚肉で作りましたが、とても美味しくできました。
8ヶ月前
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豚肉でも大丈夫ですか??
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
豚肉でのアレンジの場合、極薄切り・薄切りを使っていただくと、お肉が硬くならずオススメです。
ぜひ試してみてくださいね!
9ヶ月前

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