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甘みたっぷり春キャベツで！生春巻き風サラダ レシピ・作り方
「甘みたっぷり春キャベツで！生春巻き風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
レビュー
甘みたっぷり春キャベツで！生春巻き風サラダはいかがでしょうか。甘みのある春キャベツがたっぷりと味わえる、とってもおいしい一品ですよ。晩ごはんにあともう一品欲しいときや、お酒のおつまみにもおすすめです。簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1鍋に水を中火で加熱し、沸騰したら塩を入れて、春キャベツを30秒ほどゆでて水気を切ります。
- 2フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、牛バラ薄切り肉を入れて炒めます。色が変わったら(A)を入れてさらに加熱し、全体に火が通ったら火から下ろします。
- 3赤パプリカと黄パプリカは細切りにします。
- 4粗熱を取った1に2と3をのせて巻き、食べやすい大きさに切り分けます。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
キャベツの芯が厚い場合はその部分だけを包丁で切り取ってから茹でると巻きやすいキャベツになります。
切り取ったキャベツの芯は具として一緒に巻くと無駄が無く、美味しくお召し上がりいただけます。
たべれぽ
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
